Ingredientai: 160 ml karšto vandens 160 g kvietinių miltų (pvz., Ekstra) 150 g cukraus 100 g neutralaus skonio aliejaus (arba tirpinto sviesto) 2 kiaušiniai (M […]
Autorius: administratorius
Traškios ispaniškos čiūros su cinamono cukrumi – naminis skanumynas iš vos kelių produktų
Ingredientai: 250 ml vandens 100 g sviesto 1 žiupsnelis druskos 150 g kvietinių miltų 3 kiaušiniai cukrus – apibarstymui malto cinamono – pagal skonį Kepimui: […]
Marinuota skumbrė obuolių acte – kvapni, švelni ir namuose lengvai paruošiama
Ingredientai: Žuviai: 3 skumbrės 2 svogūnai Marinatui: 1 litras vandens 120 ml obuolių acto (galima keisti 80 ml paprasto acto) 1 valgomasis šaukštas druskos 1,5 […]
Minkštos mielinės bandelės su dešrelėmis – klasika kiekvienam skoniui
Ingredientai: Tešlai: ¾ stiklinės (190 ml) šilto pieno 1 valgomasis šaukštas cukraus 7 g sausų mielių 3 ½ stiklinės (apie 490 g) kvietinių miltų (550 […]
Drėgnas šokoladinis pyragas su migdolais – tobulas desertui
INGREDIENTAI: 200 g sviesto 200 g cukraus 4 kiaušiniai 200 g juodo šokolado 120 g miltų 100 g smulkintų migdolų 1 šaukštelis kepimo miltelių 1 […]
Marinuoti agurkai žiemai: klasikinis receptas su česnaku ir actu
INGREDIENTAI: Porcijų skaičius: 8 2 kg agurkų (svoris po nulupimo; prieš tai – apie 2,5 kg) 120 g cukraus 100 ml 9% acto (arba 150 […]
Auksiniai bulvių kroketai su traškia plutele
INGREDIENTAI: Porcijų skaičius: 4 1 kg virtų bulvių 200 g džiūvėsėlių 3 šaukštai krakmolo 2 kiaušiniai Žiupsnelis druskos Žiupsnelis pipirų Kepimui: 500 ml aliejaus KROKETŲ […]
Minkštas karamelinis tinginys be kepimo – saldus džiaugsmas akimirksniu
INGREDIENTAI: Porcijų skaičius: 16 400 gramų sausainių (naudojau „Gaidelis“) 400 gramų karamelizuoto kondensuoto pieno („Rududu“) 200 gramų sviesto KARAMELINIO TINGINIO GAMINIMAS: Paruošimo laikas: Apie 30 […]
Kreminis pievagrybių padažas – greita ir universali klasika
Receptas Ingredientai: 300 g pievagrybių 75 g sviesto 150 ml grietinėlės Žiupsnelis druskos Prieskonių pagal skonį Apie 0,5 šaukštelio miltų Paruošimo laikas: apie 15 min […]
Lengvas tiramisu desertas be kiaušinių – greitai paruošiamas skanėstas
Porcijų skaičius: 6 Ingredientai 250 g maskarponės sūrio 200 ml grietinėlės 50 g cukraus 1 stiklinė juodos kavos 1 šaukštas brendžio 0,5 šaukštelio vanilės esencijos […]