Naminiai sausainiai su tirpstančiais šokolado gabaliukais

INGREDIENTAI:

• 200 g tikro sviesto

• 1 stiklinė cukraus

• 2 kiaušiniai

• 1 šaukštelis kepimo miltelių

• Žiupsnelis druskos

• Apie 600 g miltų

• 100 g šokolado

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Minkštą sviestą gerai išsukite su cukrumi, kol masė taps puri. Tuomet įmuškite kiaušinius ir dar kartą išmaišykite.

2. Atskirame inde sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir druska. Po truputį berkite į sviesto-cukraus-kiaušinių masę, maišykite ir minkykite, kol tešla taps vientisa. Ji neturėtų būti labai kieta.

3. Šokoladą supjaustykite nedideliais gabaliukais ir įminkykite į tešlą. Dar kartą gerai permaišykite.

4. Geriausia tešlą palikti šaldytuve bent kelioms valandoms (galite laikyti iki 3 dienų).

5. Iš atvėsusios tešlos šaukštu imkite gabaliukus, formuokite rutuliukus, suplokite juos į nedidelius blynelius ir dėkite ant kepimo skardos.

6. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 15–20 minučių, kol gražiai parauks.

7. Ištraukus iš orkaitės leiskite sausainiams pravėsti – jie dar labiau sutvirtės. Skanaus!