Ingredientai
-
1 litras pieno
-
1 kiaušinis
-
2 kupini šaukštai miltų
-
Šiek tiek druskos
-
Šiek tiek sviesto
Paruošimo būdas
-
Kiaušinį gerai išplakite su miltais, kol gausite vientisą, tirštą masę.
-
Į puodą supilkite pieną, užvirinkite ir pagardinkite žiupsneliu druskos.
-
Kai pienas užverda, burokine tarka pertrinkite kiaušinio ir miltų masę tiesiai į puodą, kad susiformuotų smulkūs kleckai.
-
Pavirkite dar porą minučių ant nedidelės ugnies, kol kleckai išvirs.
-
Nukelkite nuo kaitros, pagardinkite gabalėliu sviesto. Jei norisi saldumo – galima berti šiek tiek cukraus pagal skonį.
