Traški žuvis tešloje – patiekalas, kuris patiks visai šeimai. Ji skani tiek ką tik iškepusi, tiek atvėsusi, todėl puikiai tiks pietums, vakarienei ar iškylai gamtoje.
Ingredientai
- 600 g baltos žuvies filė
- Krapai, smulkinti (pagal skonį)
- Grūsti juodieji pipirai (pagal skonį)
- Citrinų sultys (pagal skonį)
Tešlai
- 2 kiaušiniai
- 2 šaukštai majonezo
- 3 šaukštai kvietinių miltų (su kaupu)
- Druska (pagal skonį)
Kepimui
- Aliejus (šiek tiek)
Gaminimo eiga
- Žuvies filė nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite juostelėmis. Apšlakstykite citrinos sultimis ir lengvai pasūdykite.
- Kiaušinius išplakite su prieskoniais, įmaišykite majonezą, suberkite miltus, krapus ir viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.
- Kiekvieną žuvies gabalėlį pamirkykite paruoštoje tešloje ir kepkite keptuvėje su įkaitintu aliejumi, kol abi pusės gražiai apskrus.
Patiekimo idėja
Šią žuvį galite tiekti su šviežiomis daržovėmis, bulvių koše arba paprasčiausiai su citrinos skiltele. Ji puikiai tinka tiek kaip pagrindinis patiekalas, tiek kaip užkandis kelionėje.
