Šie florentinai – saldūs, traškūs ir nepaprastai paprastai pagaminami. Kukurūzų dribsniai, aguonos, sezamo sėklos ir saldus kondensuotas pienas susijungia į puikų užkandį prie kavos ar arbatos.
Ingredientai
- 1 indelis sutirštinto kondensuoto pieno (apie 385 g)
- 250 g kukurūzų dribsnių
- 1 sauja aguonų
- 1 sauja sezamo sėklų
Gaminimo eiga
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Skardas ištieskite kepimo popieriumi.
- Įsitikinkite, kad kondensuotas pienas yra kambario temperatūros ir skystesnės konsistencijos. Kukurūzų dribsnius suberkite į dubenį, užpilkite kondensuotu pienu ir gerai išmaišykite.
- Į masę įmaišykite aguonas ir sezamo sėklas. Mišinys atrodys ne itin drėgnas, tačiau kondensuoto pieno cukrus viską sulipdys kepant.
- Ant paruoštos skardos dėkite po šaukštą masės, formuodami nedidelius lizdelius.
- Kepkite apie 7 minutes, kol florentinai šiek tiek parus. Svarbu neperkepti, kad nesudegtų.
- Leiskite visiškai atvėsti – vėsdami florentinai sukietės ir taps traškūs.
Patiekimas
Florentinai puikiai tinka kaip saldus užkandis prie kavos ar arbatos, taip pat gali būti graži naminių dovanų idėja.
