INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 16
-
400 gramų sausainių (naudojau „Gaidelis“)
-
400 gramų karamelizuoto kondensuoto pieno („Rududu“)
-
200 gramų sviesto
KARAMELINIO TINGINIO GAMINIMAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
-
Sausainius sulaužykite į nedidelius gabalėlius – kaip įprastam tinginiui.
-
Į dubenį dėkite karamelizuotą kondensuotą pieną ir gabalėliais supjaustytą sviestą. Sutrinkite iki vientisos masės elektriniu trintuvu.
-
Masę perkelkite į puodą ir kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol taps karšta ir pradės lengvai garuoti.
-
Karštą masę supilkite ant sausainių ir gerai išmaišykite, kad visi sausainiai tolygiai pasidengtų.
-
Viską sudėkite į pailgą kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi. Tvirtai suspauskite, kad neliktų tarpų.
-
Pyragą dėkite į šaldytuvą bent kelioms valandoms arba geriausia – per naktį, kad sustingtų.
Patarimas:
Jeigu norite, sviestą ir Rududu galite tiesiog ištirpinti kartu puode – bus greičiau, tačiau trumpas trynimas prieš tai garantuos švelnesnę tekstūrą
