Šis obuolių pyragas su kondensuotu pienu nustebins savo švelniu skoniu ir lengvu paruošimu. Rūgštoki obuoliai puikiai dera su saldžiu kondensuotu pienu, sukurdami harmoningą ir jaukų skonį.
Ingredientai
- 400 g saldinto kondensuoto pieno
- 5 rūgštesni obuoliai
- 200 g miltų
- 3 kiaušiniai
- 100 g kambario temperatūros sviesto
- 2 šaukšteliai vanilinio cukraus
- 1,5 šaukštelio kepimo miltelių
Gaminimo eiga
- Kambario temperatūros sviestą elektriniu plakikliu išsukite su kondensuotu pienu ir vaniliniu cukrumi iki purios masės. Įplakite kiaušinius, tuomet šaukštu įmaišykite persijotus miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Turėtumėte gauti grietinės tirštumo tešlą.
- Obuolius nulupkite, supjaustykite plonomis riekelėmis ir atsargiai įmaišykite į tešlą. Supilkite masę į sviestu pateptą arba kepimo popieriumi išklotą kepimo formą (geriausia 24 cm skersmens apvali forma). Ant viršaus galima uždėti keletą obuolių skiltelių papuošimui.
- Kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių, kol pyragas taps auksinės spalvos, o įbestas medinis pagaliukas ištraukus bus sausas. Šiek tiek atvėsusį pyragą galima apibarstyti cukraus pudra.
Patiekimo idėja
Šis pyragas puikiai tiks tiek šiltas su šaukšteliu ledų, tiek atvėsęs prie puodelio arbatos ar kavos. Puikus pasirinkimas jaukiems šeimos vakarams.
